Zuppa di pomodoro italiana
Grattugiare il parmigiano. Tritare le carote, le cipolle, l'aglio e il basilico. Mettere l'aglio tritato finemente in una ciotola. In una seconda ciotola...
Visualizza la ricetta
Il parmigiano è un formaggio italiano a pasta dura noto per il suo sapore piccante e la sua versatilità in cucina. È un ingrediente eccellente per molte ricette e può essere usato sia come ingrediente principale che come guarnizione.
Uno degli usi più popolari del parmigiano è quello di condimento per i piatti di pasta. Un modo semplice per incorporare il parmigiano nei piatti di pasta è grattugiarlo direttamente sulla pasta calda. Il formaggio si scioglie facilmente e si mescola al condimento per creare un piatto delizioso e sostanzioso. In alternativa, il parmigiano può essere usato come ingrediente del sugo stesso per dare più sapore.
Il parmigiano è anche un ottimo ingrediente per zuppe e stufati. Un po' di parmigiano grattugiato può aggiungere sapore e consistenza cremosa alla zuppa. Può anche essere utilizzato come ingrediente per zuppe come il minestrone o la zuppa di pomodoro e basilico.
Il parmigiano è ottimo anche per gratinare i piatti. Che si tratti di patate gratinate o di lasagne, uno strato di parmigiano grattugiato crea una crosta dorata e croccante che farà la gioia di tutti.
Un altro uso del Parmigiano è quello di mescolarlo al pangrattato per ottenere un'impanatura croccante per la carne o le verdure. Questa miscela di pangrattato e parmigiano è perfetta per impanare cotolette, pollo o melanzane.
Il parmigiano può essere utilizzato anche come ingrediente per condimenti e marinate. Una miscela di parmigiano, olio d'oliva, succo di limone e aglio costituisce un delizioso condimento per insalate o una marinata per pollo o pesce.
Il parmigiano è un ingrediente incredibilmente versatile. Provatelo in diversi piatti e con diverse spezie per scoprire nuovi sapori.
Ulteriori informazioni
Consultare sempre il proprio medico curante per assicurarsi che le informazioni riportate in questa pagina siano applicabili alla propria situazione personale.