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Omelette al formaggio e pomodoro

Omelette al formaggio e pomodoro

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

418
calorie
3 g
Carboidrati
30 g
Proteine
31 g
Grasso

Ingredienti:

BurroBurro 1 Cucchiaio da tavola
Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)3 ¾ (75 g)
Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)2 (120 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano 13 g
Formaggio di montagna (45% di grassi sulla sostanza secca)Formaggio di montagna (45% di grassi sulla sostanza secca) 40 g

Preparazione:

Passo 1:
Preriscaldare il forno a 180 gradi (forno a convezione 160 gradi). Ungere una pirofila con il burro.
Passo 2:
Togliere la crosta al formaggio di montagna (o all'Asiago) e tagliarlo a cubetti. Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e metterli da parte. Sbattere leggermente le uova in una ciotola, unire il parmigiano e i cubetti di formaggio e condire il composto con sale e pepe.
Passo 3:
Versare il composto di uova nella casseruola. Mettete i pomodori in modo che le superfici tagliate siano in alto. Cuocere la frittata in forno sul ripiano centrale per circa 20 minuti, fino a quando il composto di uova non si sarà rappreso e dorato. Tagliare la frittata finita a pezzi, estrarla dallo stampo e servirla calda o fredda.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Omelette al formaggio e pomodoro è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Casseruola
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Ciotola
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Coltello da cucina
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Forno
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Tagliere
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