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Spaetzle al formaggio light

Spaetzle al formaggio light

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

1.288
calorie
177 g
Carboidrati
47 g
Proteine
41 g
Grasso

Ingredienti:

BurroBurro 1 Cucchiaio da tavola
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)¼ (25 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) 1 Cucchiaino
Emmental (45% di grassi sulla sostanza secca)Emmental (45% di grassi sulla sostanza secca) 50 g
Spaetzle, pasta all'uovo (cruda)Spaetzle, pasta all'uovo (cruda) 250 g
Panna da cucina (15% di grassi)Panna da cucina (15% di grassi) 100 g

Preparazione:

Passo 1:
Preriscaldare il forno a 200 °C a calore superiore/inferiore.Nel frattempo, sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Lavare, scuotere e tritare il prezzemolo. Grattugiare grossolanamente il formaggio su una grattugia.
Passo 2:
Scaldare il burro in una padella. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini e soffriggere fino a quando non diventa traslucida. Deglassare con la panna. Aggiungere il prezzemolo tritato e condire con sale e pepe. Portare brevemente a ebollizione il tutto. Aggiungere metà del formaggio e mescolare bene. Aggiungere gli spaetzle.
Passo 3:
Ungere una pirofila. Versare il composto di spaetzle nel pirottino e cospargere con il formaggio rimanente. Cuocere per circa 20 minuti nel forno preriscaldato fino a quando la casseruola sarà dorata.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Spaetzle al formaggio light è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Casseruola
Casseruola
Fornello
Fornello
Forno
Forno
Grattugia
Grattugia
Padella rivestita
Padella rivestita
Pelatrice
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Vetro
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