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Schnelle Käsespätzle light

Schnelle Käsespätzle light

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

1.288
Kalorien
177 g
Kohlenhydrate
47 g
Eiweiß
41 g
Fett

Zutaten:

Spätzle, Eiernudeln (roh)Spätzle, Eiernudeln (roh) 250 g
Kochsahne (15% Fett)Kochsahne (15% Fett) 100 g
Emmentaler (45% Fett i.Tr.)Emmentaler (45% Fett i.Tr.) 50 g
Petersilie (frisch)Petersilie (frisch) 1 Teelöffel
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)¼ (25 g)
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
ButterButter 1 Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Den Käse auf einer Reibe grob raspeln.
Schritt 2:
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen. Die Zwiebelwürfel zugeben und anbraten bis sie glasig sind. Mit der Sahne ablöschen. Die gehackte Petersilie zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles kurz aufkochen lassen. Die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben..
Schritt 3:
Eine Auflaufform einfetten. Die Spätzle-Mischung in die Auflauform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Auflauf goldbraun ist.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Schnelle Käsespätzle light setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Benötigte Küchengeräte:

Auflaufform
Auflaufform
Backofen
Backofen
Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Glas
Glas
Herd
Herd
Reibe
Reibe
Sparschäler
Sparschäler
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Sophie
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Sophie
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