Lachs aus dem Ofen

Lachs aus dem Ofen

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
40 min
Portion:
1

Nährwerte:

536
Kalorien
16 g
Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
33 g
Fett

Zutaten:

Lachsfilet, Lachs (Bio-Qualität)Lachsfilet, Lachs (Bio-Qualität) 200 g
ZitronensaftZitronensaft 2 Teelöffel
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅕ (0,5 g)
OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
KapernKapern 2 Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und den noch unaufgetauten Lachs hinein legen.
Schritt 2:
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Auf dem Lachs verteilen. Zitrone auspressen und 2 EL davon und das Olivenöl über den Lachs träufeln. Mit Kapern bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3:
Ca. 20 - 30 Min. im vorgeheizten Backofen backen. Auf einen Teller legen und mit Kartoffeln oder Baguette servieren.

Benötigte Küchengeräte:

Auflaufform
Auflaufform
Backofen
Backofen
Esslöffel
Esslöffel
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
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