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Blumenkohl-Reis-Avocado-Bowl
Blumenkohl klein schneiden und anschließend in eine Küchenmaschine oder einen Standmixer geben und fein raspeln, bis kleine reisähnliche Raspeln entstehen....
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Schnelle Käse-Shirataki-Nudeln
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Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1
Nährwerte:
427
Kalorien
8 g
Kohlenhydrate
18 g
Eiweiß
35 g
Fett
Zutaten:
 | Kochsahne (15% Fett) | 100 g |
 | Emmentaler (45% Fett i.Tr.) | 50 g |
 | Petersilie (frisch) | 1 Teelöffel |
 | Zwiebel (frisch) | ¼ (25 g) |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Butter | 1 Esslöffel |
 | Konjak-Nudeln, Shirataki-Nudeln | 250 g |
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Kategorie: Gesundheit & Fitness
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Zubereitung:
Schritt 1:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Den Käse auf einer Reibe grob raspeln.
Schritt 2:
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen. Die Zwiebelwürfel zugeben und anbraten bis sie glasig sind. Mit der Sahne ablöschen. Die gehackte Petersilie zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles kurz aufkochen lassen. Die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Nudeln unterheben..
Schritt 3:
Eine Auflaufform einfetten. Die Nudel-Mischung in die Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Etwa 10 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Auflauf goldbraun ist.
Makronährstoff-Verteilung:
Das Rezept Schnelle Käse-Shirataki-Nudeln setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.
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Benötigte Küchengeräte:
Auflaufform
Backofen
Beschichtete Pfanne
Glas
Herd
Reibe
Sparschäler
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Sophie
