Gebratene Nudeln mit Ei

Gebratene Nudeln mit Ei

Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

714
Kalorien
53 g
Kohlenhydrate
24 g
Eiweiß
43 g
Fett

Zutaten:

Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)2 (120 g)
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
OlivenölOlivenöl 2 Teelöffel
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)1 (100 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅕ (0,5 g)
Dinkel Vollkorn Spaghetti (roh)Dinkel Vollkorn Spaghetti (roh) 70 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Schritt 2:
Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Knoblauch dazu pressen und mit Salz würzen.
Schritt 3:
Ei in einem Becher verquierlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4:
Die fertigen Nudeln abgießen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kräftig salzen und vermischen. Das Ei dazugeben und unterheben. Solange braten, bis das Ei fest ist.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
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