Griechische Nudelpfanne mit Ziegenkäse

Name: Griechische Nudelpfanne mit Ziegenkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Dinkel Vollkorn Spaghetti (roh); ½ (50 g) Zwiebel (frisch); 60 g Champignons Pilze (frisch); ⅕ (0,5 g) Knoblauch (frisch); 50 ml Sahne, Schlagsahne (30% Fett); 1 Prise Salz, Tafelsalz, Meersalz; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 50 g Spinat, Blattspinat (gefroren); 1 Messerspitze Gemüsebrühe; 40 g Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett)

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Portion:

1

Nährwerte:

673

Kalorien

71 g

Kohlenhydrate

25 g

Eiweiß

29 g

Fett

Zutaten:

	Dinkel Vollkorn Spaghetti (roh)	100 g
	Zwiebel (frisch)	½ (50 g)
	Champignons Pilze (frisch)	60 g
	Knoblauch (frisch)	⅕ (0,5 g)
	Sahne, Schlagsahne (30% Fett)	50 ml
	Salz, Tafelsalz, Meersalz	1 Prise
	Pfeffer (schwarz)	1 Prise
	Spinat, Blattspinat (gefroren)	50 g
	Gemüsebrühe	1 Messerspitze
	Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett)	40 g

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Zubereitung:

Schritt 1:

Spinat auftauen. Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten.

Schritt 2:

Champignons, Zwiebel und Knoblauch schälen bzw. waschen. Champignons vierteln und Zwiebel fein hacken. Champignons und Zwiebel in einer Pfanne braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 3:

Nudeln hinzufügen und knusprig braten. Knoblauch dazu pressen. Spinat und Sahne hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Brühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Käse mit den Händen grob zerbröseln und in Pfanne geben. Erhitzen bis der Käse geschmolzen ist und servieren.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Griechische Nudelpfanne mit Ziegenkäse setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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