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Salmón al horno

Salmón al horno

Tiempo de preparación:
40 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

536
calorías
16 g
Carbohidratos
38 g
Proteína
33 g
Grasa

Ingredientes:

Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara de té
Ajo (fresco)Ajo (fresco)⅕ (0,5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
AlcaparrasAlcaparras 2 Cuchara de té
Zumo de limónZumo de limón 2 Cuchara de té
Filete de salmón, salmón (calidad ecológica)Filete de salmón, salmón (calidad ecológica) 200 g

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180 °C arriba/abajo. Engrasar una fuente de horno con un poco de aceite de oliva y colocar en ella el salmón aún sin congelar.
Paso 2:
Pelar y cortar el ajo en rodajas finas. Untar el salmón. Exprime el limón y rocía 2 cucharadas de éste y del aceite de oliva sobre el salmón. Espolvorear con alcaparras y sazonar con sal y pimienta.
Paso 3:
Hornear durante unos 20 - 30 minutos en un horno precalentado. Poner en un plato y servir con patatas o baguette.

Distribución de macronutrientes:

La receta Salmón al horno se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cacerola
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Cuchara
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Cuchillo de cocina
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Horno
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Pelador
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Tabla de cortar
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