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Filete de bacalao con costra de anacardos
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
603
calorías
9 g
Carbohidratos
35 g
Proteína
47 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Bacalao, bacalao (crudo) | 150 g |
 | Crème fraîche, crema fresca (20% de grasa) | 40 g |
 | Anacardos, castañas de cajón | 2 Cuchara de té |
 | Pesto verde | 3 Cuchara |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precaliente el grill del horno a la temperatura máxima. Engrasa bien una bandeja de horno con aceite y coloca el filete de pescado en ella.
Paso 2:
Para la corteza de anacardos, picar finamente los anacardos y ponerlos en un bol pequeño. Añade la crème fraîche y el pesto y mézclalo todo bien.
Paso 3:
Poner la mezcla de anacardos sobre el filete de bacalao y presionar un poco.
Paso 4:
Asar los filetes de pescado en el horno en la rejilla superior durante unos 7 minutos hasta que la corteza esté dorada. Servir en un plato y acompañar con arroz, pasta o pan.
Distribución de macronutrientes:
La receta Filete de bacalao con costra de anacardos se compone de los siguientes macronutrientes.
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