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Kabeljaufilet mit Cashew-Kruste

Kabeljaufilet mit Cashew-Kruste

Zubereitungszeit:
25 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

603
Kalorien
9 g
Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
47 g
Fett

Zutaten:

OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
Kabeljau, Dorsch (roh)Kabeljau, Dorsch (roh) 150 g
Cashewkerne, Cashew NüsseCashewkerne, Cashew Nüsse 2 Teelöffel
Crème fraîche, Creme fraiche (20% Fett)Crème fraîche, Creme fraiche (20% Fett) 40 g
Pesto verdePesto verde 3 Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Den Grill des Backofens auf die maximale Temperatur vorheizen. Ein Backblech gut mit Öl einfetten und das Fischfilet darauf legen.
Schritt 2:
Für die Cashew-Kruste die Cashewkerne fein hacken und in eine kleine Schüssel füllen. Crème fraîche und Pesto dazugeben und alles gut verrühren.
Schritt 3:
Die Cashew-Masse auf das Kabeljaufilet geben und etwas andrücken.
Schritt 4:
Das Fischfilets im Ofen auf der obersten Schiene ca. 7 Min. grillen, bis die Kruste goldbraun ist. Auf einem Teller servieren und dazu Reis, Nudeln oder Brot reichen.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Kabeljaufilet mit Cashew-Kruste setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Benötigte Küchengeräte:

Backblech
Backblech
Backofen
Backofen
Grill
Grill
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Schüssel
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Sophie
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