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Spaetzle de queso rápido y ligero

Spaetzle de queso rápido y ligero

Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

1.288
calorías
177 g
Carbohidratos
47 g
Proteína
41 g
Grasa

Ingredientes:

MantequillaMantequilla 1 Cuchara
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)¼ (25 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Perejil (fresco)Perejil (fresco) 1 Cuchara de té
Emmental (45% de grasa en materia seca)Emmental (45% de grasa en materia seca) 50 g
Spaetzle, fideos de huevo (crudos)Spaetzle, fideos de huevo (crudos) 250 g
Nata para cocinar (15% de grasa)Nata para cocinar (15% de grasa) 100 g

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 200 °C arriba/abajo.Mientras tanto, pela y corta en dados finos la cebolla. Perejil lavar, sacudir y picar. Rallar el queso en un rallador.
Paso 2:
Calentar un poco de mantequilla en una sartén. Añade la cebolla picada y saltéala hasta que esté transparente. Deglaze con la crema. Añade el perejil picado y sazona al gusto con sal y pimienta. Llevar todo a ebullición brevemente. Añade la mitad del queso y remueve bien. Doblar el spaetzle.
Paso 3:
Engrasar una fuente de horno. Vierta la mezcla de spaetzle en la fuente de horno y espolvoree el resto del queso. Hornear durante unos 20 minutos en el horno precalentado hasta que la cazuela esté dorada.

Distribución de macronutrientes:

La receta Spaetzle de queso rápido y ligero se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cacerola
Cacerola
Cuchara
Cuchara
Estufa
Estufa
Horno
Horno
Pelador
Pelador
Rallador
Rallador
Sartén revestida
Sartén revestida
Vidrio
Vidrio
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