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Hamburguesa de atún

Hamburguesa de atún

Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

626
calorías
74 g
Carbohidratos
41 g
Proteína
14 g
Grasa

Ingredientes:

Tomates (frescos)Tomates (frescos)½ (75 g)
Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)½ (75 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Panecillos integralesPanecillos integrales1 (65 g)
Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)1 (60 g)
Pan rallado, pan ralladoPan rallado, pan rallado 35 g
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)½ (50 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
pimentón en polvo (rosa picante)pimentón en polvo (rosa picante) ½ Cuchara
Cuajada, cuajada baja en grasas (light)Cuajada, cuajada baja en grasas (light) 20 g
Hojas de lechuga (frescas)Hojas de lechuga (frescas) 18 g
Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)½ (23 g)
Filetes de atún (en lata, en su propio jugo)Filetes de atún (en lata, en su propio jugo) 90 g
Ketchup de tomate, ketchup de tomateKetchup de tomate, ketchup de tomate 2 Cuchara de té

Preparación:

Paso 1:
Picar los pimientos y la cebolleta y ponerlos en un bol con la cuajada, el atún, el huevo y el pan rallado. Sazonar con sal, pimienta y pimentón en polvo y mezclar bien.
Paso 2:
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Mientras tanto, formar hamburguesas de unos 2 cm de grosor con la mezcla de atún y colocarlas en la sartén. Freír por ambos lados hasta que se doren.
Paso 3:
Mientras tanto, lava las hojas de lechuga y corta el tomate y la cebolla en rodajas.
Paso 4:
Corta el panecillo por la mitad, tuéstalo y pon encima lechuga, ketchup, hamburguesa de atún, tomate y cebolla.

Distribución de macronutrientes:

La receta Hamburguesa de atún se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tabla de cortar
Tazón
Tazón
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