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Hambúrguer de atum

Hambúrguer de atum

Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

626
calorias
74 g
Hidratos de carbono
41 g
Proteína
14 g
Gordura

Ingredientes:

Tomate (fresco)Tomate (fresco)½ (75 g)
Paprika (vermelha, fresca)Paprika (vermelha, fresca)½ (75 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 Colher de mesa
Rolo integralRolo integral1 (65 g)
Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)1 (60 g)
Migalhas de pão, migalhas de pãoMigalhas de pão, migalhas de pão 35 g
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Páprica em pó (rosa quente)Páprica em pó (rosa quente) ½ Colher de mesa
Quark, quark com baixo teor de gordura (light)Quark, quark com baixo teor de gordura (light) 20 g
Folhas de alface (frescas)Folhas de alface (frescas) 18 g
Cebolinhas, cebolinhas (frescas)Cebolinhas, cebolinhas (frescas)½ (23 g)
Filetes de atum (enlatados, no seu próprio sumo)Filetes de atum (enlatados, no seu próprio sumo) 90 g
Ketchup de Tomate, Ketchup de TomateKetchup de Tomate, Ketchup de Tomate 2 colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Picar os pimentos e a cebolinha e colocá-los numa tigela com a quark, atum, ovo e pão ralado. Temperar com sal, pimenta e páprica em pó e misturar bem.
Etapa 2:
Aquecer o azeite numa frigideira antiaderente em lume médio. Enquanto isso, forme palmilhas de aproximadamente 2cm de espessura da mistura de atum e coloque-as na panela. Fritar de ambos os lados até à castanha dourada.
Etapa 3:
Entretanto, lavar as folhas de alface e cortar o tomate e a cebola em fatias.
Etapa 4:
Cortar o rolo ao meio, torrar e cobrir com alface, ketchup, patty de atum, tomate e cebola.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Hambúrguer de atum é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
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