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Pote de berinjela picada

Pote de berinjela picada

Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

792
calorias
66 g
Hidratos de carbono
45 g
Proteína
33 g
Gordura

Ingredientes:

Paprika (vermelha, fresca)Paprika (vermelha, fresca)½ (75 g)
Rolo integralRolo integral1 (65 g)
Beringela (fresca)Beringela (fresca)½ (170 g)
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Manjericão (fresco ou seco)Manjericão (fresco ou seco) ½ Colher de mesa
CuminCumin ½ Colher de mesa
Milho (enlatado)Milho (enlatado) 100 g
Caldo de legumesCaldo de legumes 180 ml
Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica)Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica) 160 g
Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado)Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) 290 g
Flocos de pimentaFlocos de pimenta ½ Colher de mesa

Preparação:

Etapa 1:
Cortar a pimenta, a beringela e a cebola e drenar o milho doce numa peneira.
Etapa 2:
Marromar a carne picada brevemente e a quente numa grande caçarola. Depois acrescente a cebola e deixe-a fritar também. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 3:
Adicionar os pimentos, tomates, milho e caldo de carne. Temperar com manjericão, cominho, piripiri, sal e pimenta e ferver em lume brando durante cerca de 20 minutos.
Etapa 4:
Servir o guisado com o rolo integral.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Pote de berinjela picada é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Faca de cozinha
Faca de cozinha
Pote
Pote
Tábua de corte
Tábua de corte
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