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Hackfleisch Auberginen Topf

Hackfleisch Auberginen Topf

Zubereitungszeit:
35 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

792
Kalorien
66 g
Kohlenhydrate
45 g
Eiweiß
33 g
Fett

Zutaten:

Aubergine (frisch)Aubergine (frisch)½ (170 g)
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
VollkornbrötchenVollkornbrötchen1 (65 g)
Mais (Konserve)Mais (Konserve) 100 g
Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve)Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve) 290 g
GemüsebrüheGemüsebrühe 180 ml
Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität)Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) 160 g
Basilikum (frisch oder getrocknet)Basilikum (frisch oder getrocknet) ½ Esslöffel
ChiliflockenChiliflocken ½ Esslöffel
KreuzkümmelKreuzkümmel ½ Esslöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Paprika, Aubergine und Zwiebel klein schneiden und den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2:
Das Hackfleisch in einem großen Topf kurz und scharf anbraten. Dann die Zwiebel dazu geben und mit braten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3:
Paprika, Tomaten, Mais und Brühe dazugeben. Mit Basilikum, Kreuzkümmel, Chili, Salz und Pfeffer würzen und ca 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Schritt 4:
Den Eintopf mit dem Vollkornbrötchen servieren.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Hackfleisch Auberginen Topf setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Benötigte Küchengeräte:

Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sieb
Sieb
Topf
Topf
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Sophie
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Ich bin Sophie, die virtuelle Assistentin von FoodPal.

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Sophie
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