Kritharaki-Salat mit Hack und Paprika

Kritharaki-Salat mit Hack und Paprika

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1

Nährwerte:

646
Kalorien
71 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
28 g
Fett

Zutaten:

Kritharaki (roh)Kritharaki (roh) 80 g
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)¼ (25 g)
Tomatenmark (doppelt konzentriert)Tomatenmark (doppelt konzentriert) ½ Teelöffel
Tomato Ketchup, Tomaten KetchupTomato Ketchup, Tomaten Ketchup ½ Teelöffel
Oregano (getrocknet)Oregano (getrocknet) ⅓ Teelöffel
Salatdressing (frisch)Salatdressing (frisch) 5 g
OlivenölOlivenöl 2 Esslöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität)Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) 80 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Kritharaki wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Schritt 2:
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben fein gehackten Zwiebel gut vermengen. Anschließend die Hackmischung in einer großen Pfanne mit 1 TL Olivenöl anbraten bis dieses krümelig ist, dann abkühlen lassen.
Schritt 3:
Gemüsepaprika in sehr kleine Stücke würfeln, die restliche halbe Zwiebel ebenfalls fein hacken und in der Salatsauce mit 1 TL Olivenöl ziehen lassen.
Schritt 4:
Abgegossene Nudeln mit dem Hack vermengen und die marinierten Paprikawürfel dazugeben. Alles gut vermischen und durchziehen lassen.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Teelöffel
Teelöffel
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