Hackpfanne mit Gemüse

Hackpfanne mit Gemüse

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

611
Kalorien
15 g
Kohlenhydrate
42 g
Eiweiß
42 g
Fett

Zutaten:

Kohlrabi (frisch)Kohlrabi (frisch)½ (200 g)
Karotten, Möhren (frisch)Karotten, Möhren (frisch)1 (60 g)
Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)1 (46 g)
Champignons Pilze (frisch)Champignons Pilze (frisch) 65 g
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
OlivenölOlivenöl 1 Esslöffel
PaprikapulverPaprikapulver 1 Prise
Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität)Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) 190 g
Frischkäse (20% Fett)Frischkäse (20% Fett) 1 Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Pilze in Scheiben schneiden. Kohlrabi sowie Möhren schälen und würfeln.
Schritt 2:
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten und kräftig würzen. Pilze dazugeben und mit braten.
Schritt 3:
Sobald das Hack und die Pilze die gewünschte Bräunung haben, gewürfelten Kohlrabi und Möhren hinzugeben. Die gut durchgerührte Masse so lange kochen, bis Kohlrabi und Möhren die gewünschte Bissfestigkeit haben.
Schritt 4:
Frischkäse zugeben und gut durchmischen, eventuell erneut abschmecken und würzen.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
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