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Carne macinata con verdure

Carne macinata con verdure

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

611
calorie
15 g
Carboidrati
42 g
Proteine
42 g
Grasso

Ingredienti:

Carote, carote (fresche)Carote, carote (fresche)1 (60 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Cavolo rapa (fresco)Cavolo rapa (fresco)½ (200 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Paprika in polverePaprika in polvere 1 Pizzico(i)
Funghi Funghi (freschi)Funghi Funghi (freschi) 65 g
Formaggio cremoso (20% di grassi)Formaggio cremoso (20% di grassi) 1 Cucchiaio da tavola
Cipolline, cipollotti (freschi)Cipolline, cipollotti (freschi)1 (46 g)
Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica)Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica) 190 g

Preparazione:

Passo 1:
Affettare i funghi. Pelare e tagliare a cubetti il cavolo rapa e le carote.
Passo 2:
Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Rosolarvi la carne macinata e condirla bene. Aggiungere i funghi e soffriggere.
Passo 3:
Non appena il macinato e i funghi hanno raggiunto la doratura desiderata, aggiungere il cavolo rapa e le carote tagliati a dadini. Cuocere il composto ben mescolato fino a quando il cavolo rapa e le carote non avranno raggiunto la consistenza desiderata.
Passo 4:
Aggiungere la crema di formaggio e mescolare bene, assaggiare e condire nuovamente se necessario.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Carne macinata con verdure è composto dai seguenti macronutrienti.

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Coltello da cucina
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Fornello
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Padella rivestita
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Pelatrice
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Tagliere
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