Insalata di formaggio veloce
Per il condimento, mescolare aceto, senape, miele, sale e pepe e aggiungere l'olio. Sbucciare le cipolle, tagliarle a fette sottili e mescolarle alla...
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Lasagne di verdure
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Tempo di preparazione:
90 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
666
calorie
76 g
Carboidrati
30 g
Proteine
25 g
Grasso
Ingredienti:
 | Burro | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Latte vaccino, latte intero (1,5% di grassi) | 100 ml |
 | Cipolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Aglio (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Noce moscata | 1 Pizzico(i) |
 | Paprika in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Feta, formaggio di pecora, formaggio del pastore (circa 30% di grassi) | 40 g |
 | Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) | 25 g |
 | Farina integrale di farro | 10 g |
 | Sfoglie per lasagne, piatti per lasagne (crude) | 80 g |
 | Zucchine (fresche) | 1 (210 g) |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Tagliare le zucchine a fettine e soffriggerle con la cipolla tagliata a dadini in una padella capiente. Aggiungere l'aglio tritato finemente e condire con sale, pepe, paprika in polvere e un po' di peperoncino in polvere.
Passo 2:
Per la besciamella, sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la farina a poco a poco e mescolare con una frusta, mescolando continuamente. Continuare a mescolare fino a quando la farina non si sarà completamente sciolta e il composto non avrà assunto un colore giallo chiaro. Aggiungere il latte e continuare a mescolare energicamente. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Mescolare ancora e ancora per evitare che la salsa si bruci. Con il tempo diventa sempre più cremoso e perde il suo sapore di farina. Alla fine, condire con pepe, sale e noce moscata grattugiata.
Passo 3:
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C e preparare e ungere una teglia. Distribuire prima qualche cucchiaio di besciamella sul fondo della casseruola. Quindi, disponetevi sopra qualche cucchiaio di zucchine e cospargete di formaggio feta sbriciolato. Poi coprite con le sfoglie di lasagne e continuate in quest'ordine fino ad esaurimento degli ingredienti. L'ultimo strato non deve essere costituito da tagliatelle.
Passo 4:
Infine, coprire con qualche fetta di formaggio a fette o grattugiato e infornare per 35-40 minuti. Per gli ultimi 5 minuti, potete impostare il forno a convezione con grill per ottenere una crosta particolarmente bella.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Lasagne di verdure è composto dai seguenti macronutrienti.
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