Ragù di cetrioli con salmone
Sciacquare il pesce, asciugarlo e tagliarlo a cubetti. Scaldare un po' d'olio in una padella e friggervi il salmone per circa 5 minuti. Sbucciare i cetrioli,...
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Broccoli con prosciutto e parmigiano
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
329
calorie
8 g
Carboidrati
32 g
Proteine
16 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | ⅓ Cucchiaino |
 | Broccoli (freschi) | ½ (250 g) |
 | Cipolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Acqua (ferma) | 15 ml |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Parmigiano Reggiano | 30 g |
 | Brodo vegetale | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Prosciutto cotto | 70 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare, scolare e pulire i broccoli. Tagliare le cimette dai gambi, pelare i gambi spessi e tagliarli a strisce. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla e tagliare il prosciutto a pezzi.
Passo 2:
Scaldare un po' d'olio in una padella e soffriggervi la cipolla e il prosciutto per circa 3 minuti, girando. Aggiungere il brodo e i broccoli, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti circa. Condire con sale e pepe.
Passo 3:
Servire e cospargere di parmigiano.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Broccoli con prosciutto e parmigiano è composto dai seguenti macronutrienti.
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