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Brócoli con jamón y queso parmesano
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
329
calorías
8 g
Carbohidratos
32 g
Proteína
16 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | ⅓ Cuchara de té |
 | Brócoli (fresco) | ½ (250 g) |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Agua (sin gas) | 15 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso parmesano | 30 g |
 | Caldo de verduras | ½ Cuchara |
 | Jamón cocido | 70 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar, escurrir y limpiar el brócoli. Cortar los ramilletes de los tallos y pelar los tallos gruesos y cortarlos en tiras. Pelar y cortar la cebolla en dados finos y cortar el jamón en trozos.
Paso 2:
Calentar un poco de aceite en una sartén y freír en ella la cebolla y el jamón durante unos 3 minutos, dándoles la vuelta. Añadir el caldo y el brócoli, mezclar y cocer a fuego lento durante unos 2 minutos más. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 3:
Colocar y espolvorear con queso parmesano.
Distribución de macronutrientes:
La receta Brócoli con jamón y queso parmesano se compone de los siguientes macronutrientes.
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