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Preriscaldare il forno a 200 gradi (forno a convezione). Lavare le cotolette, tamponarle, tagliarle a metà in senso trasversale e friggerle in olio caldo per...
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Costolette di maiale glassate con fagioli
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
373
calorie
7 g
Carboidrati
41 g
Proteine
17 g
Grasso
Ingredienti:
 | Burro | ½ Cucchiaino |
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Aglio (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Peperoncino in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Limone (fresco) | ⅛ (10 g) |
 | Salsa di soia, salsa di soia (scura) | ½ Cucchiaino |
 | Costoletta di maiale, lombo (magra, qualità biologica) | 175 g |
 | Fagioli, fagiolini, fagioli della principessa (verdi, congelati) | 110 g |
 | Salsa al peperoncino dolce, Salsa al peperoncino dolce | ½ Cucchiaino |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Cuocere i fagioli in acqua bollente salata per 7-8 minuti. Quindi sciacquare e scolare.
Passo 2:
Sbucciare e tritare finemente l'aglio e mescolarlo con 0,5 cucchiai di fiocchi di peperoncino, salsa di peperoncino e salsa di soia. Lavare le costolette, asciugarle e stendervi un sottile strato di marinata.
Passo 3:
Scaldare un po' d'olio in una padella e friggervi le costolette per circa 2 minuti per lato. Spennellare con il resto della marinata e continuare a friggere per circa 1 minuto. Soffriggere i fagioli e la scorza di limone nel burro caldo per circa 3 minuti.
Passo 4:
Condire con sale e pepe. Servire e irrorare con il brodo.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Costolette di maiale glassate con fagioli è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Cucchiaino
Fornello
Padella rivestita
Pelatrice
Pentola
Tagliere
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