Glasierte Schweinekoteletts mit Bohnen

Glasierte Schweinekoteletts mit Bohnen

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
25 min
Portion:
1

Nährwerte:

373
Kalorien
7 g
Kohlenhydrate
41 g
Eiweiß
17 g
Fett

Zutaten:

Bohnen, Brechbohnen, Prinzessbohnen (grün, gefroren)Bohnen, Brechbohnen, Prinzessbohnen (grün, gefroren) 110 g
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅜ (1 g)
Sojasoße, Sojasauce (dunkel)Sojasoße, Sojasauce (dunkel) ½ Teelöffel
Schweinekotelett, Lende (mager, Bio-Qualität)Schweinekotelett, Lende (mager, Bio-Qualität) 175 g
OlivenölOlivenöl ½ Teelöffel
Zitrone  (frisch)Zitrone (frisch)⅛ (10 g)
ButterButter ½ Teelöffel
ChilipulverChilipulver 1 Prise
Sweet Chili Soße, Sweet Chili SauceSweet Chili Soße, Sweet Chili Sauce ½ Teelöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Bohnen in kochendem Salzwasser 7-8 Min. garen. Anschließend abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2:
Knoblauch schälen, fein hacken und mit 0.5 Tl Chiliflocken, Chili- und Sojasauce verrühren. Koteletts waschen, trocken tupfen und mit einer Marinade dünn bestreichen.
Schritt 3:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Koteletts darin ca. 2 Min. von jeder Seite braten. Mit dem Rest der Marinade bestreichen und etwa 1 Min. weiter braten. Bohnen und Zitronenschale in heißer Butter ca. 3 Min. braten.
Schritt 4:
Mit Salz und Pfeffer würzen. Anrichten und mit Bratsud beträufeln.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Teelöffel
Teelöffel
Topf
Topf
Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.