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Côtelettes de porc glacées aux haricots
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Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
373
calories
7 g
Glucides
41 g
Protéines
17 g
Graisse
Ingrédients:
 | Beurre | ½ Cuillère à café |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Ail (frais) | ⅜ (1 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Poudre de chili | 1 Pincée(s) |
 | Citron (frais) | ⅛ (10 g) |
 | Sauce soja, sauce soja (foncée) | ½ Cuillère à café |
 | Côtelette de porc, longe (maigre, qualité bio) | 175 g |
 | Haricots, haricots verts, haricots princesse (verts, congelés) | 110 g |
 | Sauce pimentée douce, Sweet Chili Sauce | ½ Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Faire cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 7-8 min. Ensuite, les rafraîchir et les égoutter.
Étape 2:
Peler l'ail, le hacher finement et le mélanger avec 0,5 cc de flocons de piment, de sauce chili et de sauce soja. Laver les côtelettes, les sécher et les enduire d'une fine couche de marinade.
Étape 3:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire cuire les côtelettes pendant environ 2 minutes de chaque côté. Badigeonner avec le reste de la marinade et poursuivre la cuisson pendant environ 1 minute. Faire revenir les haricots et le zeste de citron dans le beurre chaud pendant env. 3 min.
Étape 4:
Assaisonner de sel et de poivre. Dresser et arroser de jus de cuisson.
Répartition des macronutriments:
La recette Côtelettes de porc glacées aux haricots se compose des macronutriments suivants.
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