Soupe protéinée au brocoli et au fromage
Coupe le brocoli et fais-le cuire compl�tement avec toutes les tiges pendant 5 minutes. Dans le mixeur, mets le lait, le fromage, les �chalotes et le bouillon...
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Boulettes de viande hachée aux œufs riches en protéines
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Temps de préparation:
40 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
324
calories
8 g
Glucides
24 g
Protéines
21 g
Graisse
Ingrédients:
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 1 (60 g) |
 | chapelure, mie de pain | 8 ½ g |
 | échalotes (fraîches) | ½ (10 g) |
 | Ail (frais) | ⅜ (1 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Cuillère à café |
 | Viande hachée (mélangée, qualité bio) | 85 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire d'abord 2/3 des œufs pendant 6 minutes, puis les rafraîchir à l'eau froide. Cassez les œufs refroidis un par un et mettez-les de côté.
Étape 2:
Couper l'oignon et l'ail en petits morceaux. Mélange dans un saladier la viande hachée, la chapelure, le 1/3 restant d'œufs crus, l'ail, l'oignon, le persil, un peu de sel et de poivre. Préchauffe le four à 180 degrés et tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 3:
Étale maintenant la masse hachée à plat sur une couche de film alimentaire et place un œuf par-dessus. Passez juste assez de hachis sur l'œuf pour l'enrober complètement. Prendre l'œuf dans les deux mains et bien appuyer sur la masse hachée. Répétez cette étape jusqu'à ce que tous les œufs et le hachis soient utilisés.
Étape 4:
Cuire les boulettes formées au four pendant environ 20 minutes.
Répartition des macronutriments:
La recette Boulettes de viande hachée aux œufs riches en protéines se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Couteau de cuisine
Four
Papier sulfurisé
Planche à découper
Plaque de cuisson
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