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Soupe protéinée au brocoli et au fromage

Soupe protéinée au brocoli et au fromage

Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

397
calories
20 g
Glucides
30 g
Protéines
19 g
Graisse

Ingrédients:

Lait de vache, lait entier (1,5% de matières grasses)Lait de vache, lait entier (1,5% de matières grasses) 250 g
Brocoli (frais)Brocoli (frais)½ (250 g)
échalotes (fraîches)échalotes (fraîches)1 (20 g)
Bouillon de légumesBouillon de légumes 1 Cuillère à soupe
Fromage Gouda (48% de graisse, râpé)Fromage Gouda (48% de graisse, râpé) 50 g

Préparation:

Étape 1:
Coupe le brocoli et fais-le cuire complètement avec toutes les tiges pendant 5 minutes. Dans le mixeur, mets le lait, le fromage, les échalotes et le bouillon de légumes.
Étape 2:
Dès que le temps est écoulé, ajouter également le brocoli dans le mixeur et bien mélanger le tout. Remettre dans la casserole et laisser mijoter encore 5 minutes à feu doux.

Répartition des macronutriments:

La recette Soupe protéinée au brocoli et au fromage se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Mixeur à main
Mixeur à main
Planche à découper
Planche à découper
Pot
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