Proteinhaltige Brokkoli-Käse Suppe

Proteinhaltige Brokkoli-Käse Suppe

Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

397
Kalorien
20 g
Kohlenhydrate
30 g
Eiweiß
19 g
Fett

Zutaten:

Brokkoli (frisch)Brokkoli (frisch)½ (250 g)
Gouda Käse (48% Fett, gerieben)Gouda Käse (48% Fett, gerieben) 50 g
Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett)Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett) 250 g
Schalotten (frisch)Schalotten (frisch)1 (20 g)
GemüsebrüheGemüsebrühe 1 Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Zerschneide den Brokkoli und koche ihn vollständig samt aller Stiele für 5 Min. In den Mixer Milch, Käse, Schalotten und Gemüsebrühe geben.
Schritt 2:
Sobald die Zeit rum ist, den Brokkoli ebenfalls in den Mixer geben und alles gut durch mixen. Zurück in den Topf geben und weitere 5 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.

Benötigte Küchengeräte:

Handmixer
Handmixer
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Topf
Topf
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