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Almôndegas de carne de ovo ricas em proteínas

Almôndegas de carne de ovo ricas em proteínas

Tempo de preparação:
40 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

324
calorias
8 g
Hidratos de carbono
24 g
Proteína
21 g
Gordura

Ingredientes:

Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)1 (60 g)
Migalhas de pão, migalhas de pãoMigalhas de pão, migalhas de pão 8 ½ g
Chalotas (frescas)Chalotas (frescas)½ (10 g)
Alho (fresco)Alho (fresco)⅜ (1 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) 1 colher de chá
Carne picada (mista, de qualidade biológica)Carne picada (mista, de qualidade biológica) 85 g

Preparação:

Etapa 1:
Primeiro ferver 2/3 dos ovos durante 6 minutos e depois enxaguar com água fria. Descascar os ovos arrefecidos pedaço a pedaço e reservar.
Etapa 2:
Cortar agora a cebola e o alho em pequenos pedaços. Numa tigela, misturar a carne picada, o pão ralado, os restantes 1/3 de ovos crus, alho, cebola, salsa e um pouco de sal e pimenta. Pré-aquecer o forno a 180 graus de convecção e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Etapa 3:
Agora espalhe a picarica sobre uma camada de película aderente e coloque um ovo em cima. Colar apenas o suficiente picar o ovo para que fique completamente revestido. Agora pegue no ovo com ambas as mãos e pressione bem a picadora para baixo. Repita este passo até que todos os ovos e picar.
Etapa 4:
Cozer as balas completamente formadas no forno durante aproximadamente 20 min.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Almôndegas de carne de ovo ricas em proteínas é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Faca de cozinha
Faca de cozinha
Forno
Forno
Papel de cozedura
Papel de cozedura
Tabuleiro para o forno
Tabuleiro para o forno
Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
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