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Frigideira com grão de bico

Frigideira com grão de bico

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

736
calorias
40 g
Hidratos de carbono
39 g
Proteína
41 g
Gordura

Ingredientes:

Paprika (vermelha, fresca)Paprika (vermelha, fresca)1 (150 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 colher de chá
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Alho (fresco)Alho (fresco)¾ (2 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Coentros (secos)Coentros (secos) 2 g
Grão-de-bico (enlatado)Grão-de-bico (enlatado) 150 g
Pasta de tomate (dupla concentração)Pasta de tomate (dupla concentração) 1 colher de chá
Caldo de legumesCaldo de legumes 100 ml
Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica)Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica) 120 g
Iogurte natural (3,8% de gordura)Iogurte natural (3,8% de gordura) 1 colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Picar finamente a cebola e o alho. Cortar os pimentos em tiras.
Etapa 2:
Aquecer o óleo numa frigideira. Saltear brevemente a cebola e o alho, depois adicionar a carne picada e fritar até esfarelar. Temperar com sal e pimenta, adicionar um pouco de pasta de tomate e saltear brevemente.
Etapa 3:
Deglaze com o caldo, deixe ferver e deixe ferver durante cerca de 5 minutos. Adicionar o grão de bico à picadora, mexer e aquecer durante aproximadamente 3 minutos. Cimo com iogurte e coentros cortados.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Frigideira com grão de bico é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Tábua de corte
Tábua de corte
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