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Salade mexicaine au hachis

Salade mexicaine au hachis

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

435
calories
20 g
Glucides
25 g
Protéines
26 g
Graisse

Ingrédients:

Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive ⅓ Cuillère à café
Salade iceberg (fraîche)Salade iceberg (fraîche)⅕ (50 g)
Oignon (frais)Oignon (frais)¼ (25 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Poivre de CayennePoivre de Cayenne 1 Pincée(s)
Lime, citron vert (frais)Lime, citron vert (frais)⅒ (0,5 g)
Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio)Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) 100 g
Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé)Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé) 60 g
Texas Mais Mix (maïs, haricots rouges, poivrons)Texas Mais Mix (maïs, haricots rouges, poivrons) 100 g

Préparation:

Étape 1:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. y faire revenir le hachis jusqu'à ce qu'il s'émiette, puis l'assaisonner généreusement de sel, de poivre et de Cayenne.
Étape 2:
Rincer le mélange de maïs dans une passoire et l'égoutter. Nettoyer la salade, la laver, l'égoutter et la couper en lanières. Nettoyer le poivron, le laver et le couper en fines rondelles. Peler l'oignon et le couper en lamelles.
Étape 3:
Assaisonner le yaourt avec le jus de citron vert, le sel, le poivre de Cayenne et le sucre. Pour finir, mélanger les ingrédients de la salade préparée avec la sauce au yaourt.

Répartition des macronutriments:

La recette Salade mexicaine au hachis se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
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Tamis
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Éplucheur
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