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Peperoni ripieni di crauti e tacchino
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Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
230
calorie
11 g
Carboidrati
22 g
Proteine
8 g
Grasso
Ingredienti:
 | Paprika (rossa, fresca) | 1 (150 g) |
 | olio d'oliva | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 1 Pizzico(i) |
 | Paprika in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Senape, senape (dolce) | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Crauti (in scatola) | 80 g |
 | Yogurt (1,5% di grassi, a basso contenuto di grassi) | 2 Cucchiaino |
 | Filetto di petto di tacchino (qualità biologica) | 80 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a bocconcini. Mettere i crauti in un colino a scolare e sciacquare brevemente sotto l'acqua fredda.
Passo 2:
Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tagliare le foglie a strisce. Mescolare lo yogurt e la senape, quindi condire con pepe e sale. Pulire e lavare i peperoni.
Passo 3:
Scaldare un po' d'olio in una padella, friggervi i peperoni per 1-2 minuti su tutti i lati e tenerli al caldo. Aggiungere i pezzi di tacchino alla padella calda, farli rosolare per 2-3 minuti e condirli con sale, pepe e paprika in polvere. Aggiungere i crauti e riscaldare per circa 3 minuti.
Passo 4:
Riempite il tacchino e i crauti nella metà calda del peperone e completate con la crema di senape. Infine, cospargere con strisce di prezzemolo e un po' di paprika in polvere.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Peperoni ripieni di crauti e tacchino è composto dai seguenti macronutrienti.
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Fornello
Padella rivestita
Setaccio
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