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Pimentos recheados com chucrute e peru
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
230
calorias
11 g
Hidratos de carbono
22 g
Proteína
8 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | 1 (150 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de páprica | 1 Beliscão(ões) |
 | Mostarda, mostarda (doce) | ½ Colher de mesa |
 | Sauerkraut (enlatado) | 80 g |
 | Iogurte (1,5% de gordura, pouca gordura) | 2 colher de chá |
 | Filete de peito de peru (qualidade biológica) | 80 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar a carne, secar e cortar em pedaços do tamanho de uma dentada. Colocar a chucrute numa peneira para drenar e enxaguar brevemente sob água fria.
Etapa 2:
Lavar a salsa, dar uma palmadinha e cortar as folhas em tiras. Misturar o iogurte e a mostarda e depois temperar com pimenta e sal. Limpar e lavar os pimentos.
Etapa 3:
Aquecer algum óleo numa frigideira, fritar os pimentos dentro dela durante 1-2 minutos em todos os lados e manter quente. Adicionar os pedaços de peru à panela quente, fritar durante 2-3 minutos e temperar com sal, pimenta e páprica em pó. Adicionar o chucrute e aquecer durante aproximadamente 3 minutos.
Etapa 4:
Encher o peru e a chucrute com o creme de mostarda na metade de pimenta morna e no topo. Finalmente, polvilhar com tiras de salsa e um pouco de páprica em pó.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Pimentos recheados com chucrute e peru é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Cooker
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