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Pimientos rellenos de chucrut y pavo
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
230
calorías
11 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
8 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | 1 (150 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 1 Pellizco(s) |
 | Pimentón en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Mostaza, mostaza (dulce) | ½ Cuchara |
 | Chucrut (en lata) | 80 g |
 | Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa) | 2 Cuchara de té |
 | Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) | 80 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Poner el chucrut en un colador para escurrirlo y enjuagarlo brevemente bajo el agua fría.
Paso 2:
Lava el perejil, sécalo y corta las hojas en tiras. Mezclar el yogur y la mostaza y luego sazonar con pimienta y sal al gusto. Limpiar y lavar los pimientos.
Paso 3:
Calentar un poco de aceite en una sartén, freír los pimientos alrededor durante 1-2 minutos y mantenerlos calientes. Añade los trozos de pavo a la sartén caliente, fríelos durante 2-3 minutos y sazónalos con sal, pimienta y pimentón en polvo. Añadir el chucrut y calentar durante unos 3 minutos.
Paso 4:
Rellena el pavo y el chucrut en la mitad del pimiento caliente y añade la crema de mostaza por encima. Finalmente espolvorear con tiras de perejil y un poco de pimentón en polvo.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pimientos rellenos de chucrut y pavo se compone de los siguientes macronutrientes.
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