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Pimientos rellenos de chucrut y pavo

Pimientos rellenos de chucrut y pavo

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

230
calorías
11 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
8 g
Grasa

Ingredientes:

Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)1 (150 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Perejil (fresco)Perejil (fresco) 1 Pellizco(s)
Pimentón en polvoPimentón en polvo 1 Pellizco(s)
Mostaza, mostaza (dulce)Mostaza, mostaza (dulce) ½ Cuchara
Chucrut (en lata)Chucrut (en lata) 80 g
Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa)Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa) 2 Cuchara de té
Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica)Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) 80 g

Preparación:

Paso 1:
Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Poner el chucrut en un colador para escurrirlo y enjuagarlo brevemente bajo el agua fría.
Paso 2:
Lava el perejil, sécalo y corta las hojas en tiras. Mezclar el yogur y la mostaza y luego sazonar con pimienta y sal al gusto. Limpiar y lavar los pimientos.
Paso 3:
Calentar un poco de aceite en una sartén, freír los pimientos alrededor durante 1-2 minutos y mantenerlos calientes. Añade los trozos de pavo a la sartén caliente, fríelos durante 2-3 minutos y sazónalos con sal, pimienta y pimentón en polvo. Añadir el chucrut y calentar durante unos 3 minutos.
Paso 4:
Rellena el pavo y el chucrut en la mitad del pimiento caliente y añade la crema de mostaza por encima. Finalmente espolvorear con tiras de perejil y un poco de pimentón en polvo.

Distribución de macronutrientes:

La receta Pimientos rellenos de chucrut y pavo se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
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Estufa
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Sartén revestida
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Tabla de cortar
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Tamiz
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