Potaje de garbanzos y tomate
En primer lugar, se pelan los ajos y se pican finamente, mientras que las chalotas se pelan y se pican groseramente. A continuación, caliente el aceite de oliva...
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Pimientos rellenos vegetarianos
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Tiempo de preparación:
60 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
432
calorías
54 g
Carbohidratos
19 g
Proteína
12 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | 1 (150 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Espinacas, espinacas de hoja (congeladas) | 125 g |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Ajo (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Chili en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Caldo de verduras | 75 ml |
 | Cuscús, cuscús | 60 g |
 | Feta, queso feta, queso de pastor (aprox. 10% de grasa, ligero) | 40 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
En primer lugar, prepare el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, precalentar el horno a 200°C calor arriba/abajo.
Paso 2:
Lavar los pimientos, cortar la parte superior y quitar las semillas. Las espinacas se lavan, se centrifugan y, si es necesario, se separan de los tallos largos. El ajo y la cebolla se pelan y se pican finamente.
Paso 3:
Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y rehogar la cebolla, el ajo y las espinacas hasta que las espinacas se hayan deshecho. Sazonar al gusto con sal, pimienta y guindilla.
Paso 4:
A continuación, desmenuzar el queso feta y mezclar con el cuscús y las espinacas. La mezcla se rellena en los pimientos.
Paso 5:
Colocar los pimientos rellenos uno al lado del otro en una fuente de horno y verter sobre ellos el caldo de verduras. Poner el horno a 200°C calor arriba/abajo y cocer los pimientos durante unos 20-30 minutos.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pimientos rellenos vegetarianos se compone de los siguientes macronutrientes.
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