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Poivrons farcis à la choucroute et à la dinde
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
230
calories
11 g
Glucides
22 g
Protéines
8 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | 1 (150 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Pincée(s) |
 | Paprika en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Moutarde, moût (doux) | ½ Cuillère à soupe |
 | Choucroute (en conserve) | 80 g |
 | Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé) | 2 Cuillère à café |
 | Filet de poitrine de dinde (qualité bio) | 80 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver la viande, l'essuyer et la couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Égoutter la choucroute dans une passoire et la rincer rapidement sous l'eau froide.
Étape 2:
Laver le persil, l'essuyer et couper les feuilles en lanières. Mélanger le yaourt et la moutarde, puis assaisonner avec du poivre et du sel. Nettoyer et laver les poivrons.
Étape 3:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y faire revenir les poivrons de tous les côtés pendant 1 à 2 minutes et les garder au chaud. Mettre les morceaux de dinde dans la poêle chaude, faire cuire 2-3 minutes et assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika en poudre. Ajouter la choucroute et faire chauffer pendant env. 3 min.
Étape 4:
Remplir la moitié des poivrons chauds de viande de dinde et de choucroute, puis ajouter la crème de moutarde. Pour finir, saupoudrer de persil en lamelles et d'un peu de paprika en poudre.
Répartition des macronutriments:
La recette Poivrons farcis à la choucroute et à la dinde se compose des macronutriments suivants.
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