Poêlée de crevettes au piment
Mettre les crevettes dans une passoire et les rincer à l'eau froide. Déposer sur un plat et laisser décongeler. Laver et nettoyer les courgettes, les...
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Salade d'avocat et de crevettes
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
682
calories
20 g
Glucides
21 g
Protéines
56 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 2 ½ (50 g) |
 | Huile d'olive | 3 Cuillère à café |
 | Salade iceberg (fraîche) | ⅕ (50 g) |
 | Sucre (blanc) | 1 Pincée(s) |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Vinaigre balsamique | 3 Cuillère à café |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Avocat (frais) | ½ (80 g) |
 | Citron (frais) | ⅒ (0,5 g) |
 | Crevettes géantes (fraîches ou congelées, qualité bio) | 100 g |
 | Miel d'abeille, miel | 1 Cuillère à soupe |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver les crevettes et les éponger. Inciser plusieurs fois la peau de l'avocat, détacher la chair du noyau, l'éplucher et la couper en tranches. Mélanger délicatement dans un saladier avec le jus de citron.
Étape 2:
Laver les tomates, les sécher et les couper en deux. Nettoyer la salade, la laver, l'égoutter et l'éplucher. Peler les échalotes et les couper en petits dés.
Étape 3:
Dans un bol, mélanger le miel et le vinaigre, saler et poivrer. Incorporer l'huile, puis les échalotes en dernier.
Étape 4:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté en les retournant. Saler et poivrer, puis retirer la viande. Ajouter la vinaigrette, les cerises, les crevettes et la salade à l'avocat et mélanger délicatement. Rectifier l'assaisonnement et dresser.
Répartition des macronutriments:
La recette Salade d'avocat et de crevettes se compose des macronutriments suivants.
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