Salade d'avocat et de crevettes
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Oeufs brouillés au parmesan avec poivrons et saucisses à griller
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
631
calories
8 g
Glucides
31 g
Protéines
52 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | ⅞ Cuillère à café |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 2 (120 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Noix de muscade | 1 Pincée(s) |
 | Fromage parmesan | 15 g |
 | Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) | 1 Cuillère à café |
 | Saucisse à griller, Rostbratwurst (grossier) | 75 g |
 | Poivron (grillé) | 70 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Égoutter le poivron du bocal et le couper en lanières. Battez les œufs avec la crème et le parmesan, puis assaisonnez avec du sel et de la muscade.
Étape 2:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faites-y cuire les saucisses pendant 5 minutes en les retournant.
Étape 3:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et y verser les œufs. Répartir le poivron par-dessus et, lorsque l'œuf commence à prendre, le rapprocher à l'aide d'une spatule (ne pas remuer !). Faire cuire les œufs à feu doux en évitant de les retourner.
Étape 4:
Pour finir, saupoudrez de parmesan et servez les œufs brouillés avec les saucisses.
Répartition des macronutriments:
La recette Oeufs brouillés au parmesan avec poivrons et saucisses à griller se compose des macronutriments suivants.
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