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Parmesão ovos mexidos com pimentos e salsichas fritas
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
631
calorias
8 g
Hidratos de carbono
31 g
Proteína
52 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | ⅞ colher de chá |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 2 (120 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Nutmeg | 1 Beliscão(ões) |
 | Queijo parmesão | 15 g |
 | Nata, nata batida (30% de gordura) | 1 colher de chá |
 | Salsicha de peito de vaca, salsicha grelhada (grossa) | 75 g |
 | Paprika (assado) | 70 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Drenar os pimentos do frasco e cortar em tiras. Bater os ovos com as natas e o parmesão, depois temperar com sal e noz-moscada.
Etapa 2:
Aquecer algum óleo numa frigideira. Fritar as salsichas nele, virando, durante cerca de 5 min.
Etapa 3:
Aqueça um pouco de óleo numa frigideira antiaderente e adicione os ovos. Espalhe a páprica por cima e quando o ovo começar a pôr-se, empurre-o junto com uma espátula (não mexa!). Permitir que os ovos se pousem sobre um calor suave, evitando virá-los o mais possível.
Etapa 4:
Finalmente, polvilhar com parmesão e servir os ovos mexidos com as salsichas.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Parmesão ovos mexidos com pimentos e salsichas fritas é composto pelos seguintes macronutrientes.
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