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Ovos mexidos de abacate-tomate

Ovos mexidos de abacate-tomate

Tempo de preparação:
10 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

537
calorias
11 g
Hidratos de carbono
31 g
Proteína
40 g
Gordura

Ingredientes:

Leite de vaca, leite gordo (3,5% de gordura)Leite de vaca, leite gordo (3,5% de gordura) 25 ml
Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos)Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos)2 ½ (50 g)
azeite de olivaazeite de oliva ½ colher de chá
Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)3 (180 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) 1 colher de chá
Pó de pápricaPó de páprica 1 Beliscão(ões)
Queijo CheddarQueijo Cheddar 30 g
Abacate (fresco)Abacate (fresco)¼ (40 g)
Cebolinhas, cebolinhas (frescas)Cebolinhas, cebolinhas (frescas)1 (46 g)

Preparação:

Etapa 1:
Limpar e lavar as cebolinhas e cortar em anéis finos. Lavar e reduzir à metade os tomates.
Etapa 2:
Verter os ovos para uma tigela. Adicionar leite, sal, pimenta e páprica em pó e misturar. Aquecer o óleo numa frigideira. Adicionar a cebolinha e o tomate e saltear durante 3 minutos em lume médio. Depois adicionar o ovo batido e deixar repousar durante cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 3:
Entretanto, cortar o queijo em tiras. Lavar a salsa, secar e picar finamente. Escavar o abacate e cortar a carne em fatias. Colocar os ovos mexidos num prato, polvilhar com salsa e queijo e servir com fatias de abacate.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Ovos mexidos de abacate-tomate é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
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