Portobello farci au gorgonzola, aux noix et aux poires
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Oeufs brouillés à l'avocat et à la tomate
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Temps de préparation:
10 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
537
calories
11 g
Glucides
31 g
Protéines
40 g
Graisse
Ingrédients:
 | Lait de vache, lait entier (3,5% de matières grasses) | 25 ml |
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 2 ½ (50 g) |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 3 (180 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Cuillère à café |
 | Paprika en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Fromage cheddar | 30 g |
 | Avocat (frais) | ¼ (40 g) |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Nettoyer les oignons de printemps, les laver et les couper en fines rondelles. Laver les tomates et les couper en deux.
Étape 2:
Mettre les œufs dans un saladier. Ajouter le lait, le sel, le poivre et le paprika en poudre et mélanger. Faire chauffer l'huile dans une poêle. ajouter les oignons de printemps et les tomates et faire revenir 3 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite l'œuf battu et laissez prendre pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3:
Entre-temps, couper le fromage en lamelles. Laver le persil, le secouer pour le sécher et le hacher finement. Creuser l'avocat et couper la chair en tranches. Disposer les œufs brouillés sur une assiette, les parsemer de persil et de fromage et les servir avec des tranches d'avocat.
Répartition des macronutriments:
La recette Oeufs brouillés à l'avocat et à la tomate se compose des macronutriments suivants.
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