Linguine aglio olio au poulet
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une grande casserole et y faire cuire les linguine al dente selon les instructions sur l'emballage....
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Portobello farci au gorgonzola, aux noix et aux poires
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Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
336
calories
6 g
Glucides
21 g
Protéines
24 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | ¾ Cuillère à café |
 | Poires (fraîches) | ¼ (45 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Thym (frais) | 1 Cuillère à soupe |
 | Fromage gorgonzola (55% de matières grasses) | 20 g |
 | Tartare, viande de bœuf hachée (non préparée) | 60 g |
 | Champignons Champignons (frais) | 100 g |
 | Cerneaux de noix (naturels) | 7 g |
 | Oignon (rouge, frais) | ⅒ (0,25 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Nettoyer le Portobello, retirer délicatement la tige, mettre de côté et retirer les lamelles. Mettre de l'huile dans une poêle et faire chauffer. y faire revenir les champignons 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen, saler et poivrer. Retirer le champignon de la poêle et le placer dans un plat à four, côté ouvert vers le haut.
Étape 2:
Couper le pied du champignon en petits cubes. Peler et hacher finement l'oignon. Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter la viande hachée, l'oignon et les pieds de champignons. Faire revenir à feu vif pendant 5-8 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3:
Laver la poire, la couper en quatre, l'épépiner et la couper en dés. Laver le thym et le secouer pour le sécher. Hacher grossièrement les noix. Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C, gaz : niveau 3).
Étape 4:
Remplir les champignons avec la viande hachée. Garnir de dés de poire, de noix et de thym. Émietter le gorgonzola par-dessus.
Étape 5:
Terminer la cuisson des champignons dans le bas du four pendant 10 minutes.
Répartition des macronutriments:
La recette Portobello farci au gorgonzola, aux noix et aux poires se compose des macronutriments suivants.
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