Muesli à l'amarante avec des fruits frais
Laver soigneusement la pomme, l'�p�piner et la r�per si possible, sinon la couper en petits d�s. Peler l'orange, la fileter et la couper grossi�rement. M�...
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Champignons farcis à la méditerranéenne
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Temps de préparation:
60 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
279
calories
8 g
Glucides
17 g
Protéines
18 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | ¼ Cuillère à café |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | 1 (60 g) |
 | Oignon (frais) | ¼ (25 g) |
 | Ail (frais) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Basilic (frais ou séché) | 1 Pincée(s) |
 | Thym (frais) | 1 Pincée(s) |
 | Fromage parmesan | 3 ½ g |
 | Mozzarella | 31 ¼ g |
 | Champignons Champignons (frais) | 60 g |
 | Tomates (séchées) | 10 g |
 | Olives | 2 (10 g) |
 | Flocons de piment | 1 Pincée(s) |
 | Chapelure complète | ¼ Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Nettoyez les champignons, détachez délicatement les pieds et videz les champignons. Couper les tiges en petits morceaux. Epluchez l'ail et l'oignon et coupez-les en petits dés.
Étape 2:
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter les pieds de champignons et les faire revenir pendant 1 minute. Laisser le liquide s'évaporer et retirer la casserole du feu.
Étape 3:
Égoutter les tomates séchées en récupérant un peu d'huile. Hacher finement les tomates et les olives. Laver les herbes, les secouer pour les sécher et arracher les feuilles. Hacher finement le thym et le basilic. Égoutter la mozzarella et la couper en petits cubes. Râper le parmesan. Dans un saladier, mélanger le mélange de champignons avec les olives, les tomates, les herbes, le jaune d'œuf, la mozzarella, le parmesan, l'huile de tomate et la chapelure. Assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment et farcir les champignons avec cette préparation.
Étape 4:
Mettre les champignons dans un plat allant au four et faire cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Répartition des macronutriments:
La recette Champignons farcis à la méditerranéenne se compose des macronutriments suivants.
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