Bowl de quinoa et de légumes avec sauce aux cacahuètes
Pr�parer le quinoa comme indiqu� sur l'emballage, dans de l'eau sal�e et �pic�e au curcuma. Retirer du feu et laisser gonfler. Entre-temps, �plucher les...
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Rôti de lentilles avec salade et séré
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
686
calories
71 g
Glucides
39 g
Protéines
22 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates (fraîches) | ½ (62,5 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à café |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | ½ (30 g) |
 | Roquette (fraîche) | 62 ½ g |
 | Ail (frais) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Poivre de Cayenne | ½ Pincée(s) |
 | Fromage blanc, fromage blanc maigre (léger) | 65 g |
 | Farine d'épeautre complète | 15 g |
 | Flocons d'avoine (tendres) | 30 g |
 | Lentilles (rouges, crues) | 75 g |
 | Herbes de Provence | ¼ Cuillère à soupe |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Préparer les lentilles comme indiqué sur l'emballage, puis les égoutter et les laisser refroidir. Entre-temps, épluchez et hachez finement l'ail. Mélanger les lentilles avec l'ail, l'œuf, les flocons d'avoine et la farine. Assaisonner la masse avec du sel, du poivre, du poivre de Cayenne et des herbes de Provence. En faire des boulettes.
Étape 2:
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les boulettes pendant environ 2,5 minutes de chaque côté.
Étape 3:
Entre-temps, mélanger le fromage blanc avec environ 2-3 cuillères à soupe d'eau et assaisonner avec du sel, du poivre de Cayenne et du poivre. Laver les tomates et les couper en petits morceaux. Laver la roquette et la secouer pour la sécher. Servir les boulettes avec le fromage blanc, les tomates et la roquette.
Répartition des macronutriments:
La recette Rôti de lentilles avec salade et séré se compose des macronutriments suivants.
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