Emincé de poulet aux brocolis
Laver le poulet et l'�ponger. Couper ensuite en lani�res et assaisonner de sel et de poivre. Couper les �chalotes en petits d�s. Nettoyer les champignons et...
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Gratin de pâtes aux légumes
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Temps de préparation:
55 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
600
calories
79 g
Glucides
29 g
Protéines
15 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ¼ (37,5 g) |
 | Lait de vache, lait entier (3,5% de matières grasses) | 75 ml |
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 1 ⅞ (37,5 g) |
 | Huile d'olive | ¼ Cuillère à soupe |
 | Œuf, œuf de poule (bio, plein air) | ½ (30 g) |
 | Brocoli (frais) | ⅒ (50 g) |
 | Haricots fisole (verts) | 50 g |
 | Ail (frais) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Basilic (frais ou séché) | 5 g |
 | Poivre de Cayenne | 1 Pincée(s) |
 | Fromage parmesan | 18 ¾ g |
 | Courgettes (fraîches) | ¼ (52,5 g) |
 | Penne (blé complet, cru) | 100 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient encore al dente.
Étape 2:
Entre-temps, laver les haricots et les couper en deux ou en trois. Blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes, égoutter et rafraîchir. Ensuite, bien égoutter. Laver les courgettes et les poivrons et les couper en petits morceaux. Laver les tomates et les couper en deux. Laver le brocoli et l'égoutter.
Étape 3:
Laver le basilic, le secouer pour le sécher et le hacher finement. Râper le fromage. Peler l'ail et le hacher finement/le presser. Dans un bol, fouetter le lait avec l'ail, le basilic, l'œuf et la moitié du fromage. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 4:
Mélanger les pâtes et les légumes et les mettre dans un plat à four huilé. Arroser avec le mélange d'œufs et répartir le reste du fromage par dessus. Faire cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Répartition des macronutriments:
La recette Gratin de pâtes aux légumes se compose des macronutriments suivants.
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