Soupe à la crème de chou-fleur et de coco avec du maïs
Nettoyer les oignons de printemps, éplucher l'ail et les couper en tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les...
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Champignons farcis (grand)
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
460
calories
32 g
Glucides
12 g
Protéines
29 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 3 (60 g) |
 | Huile d'olive | 25 ml |
 | Petits pains complets | 1 (65 g) |
 | Ail (frais) | ⅜ (1 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 2 Cuillère à soupe |
 | Noisette, farine de noisette (moulue) | 1 Cuillère à soupe |
 | Citron (frais) | ⅒ (2 g) |
 | Champignons Champignons (frais) | 130 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver délicatement les champignons et les éponger. Retirer les pieds des champignons et les couper en dés. Faire chauffer 10 ml d'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les cubes de pieds de champignons - réserver. Laver les tomates et les couper également en dés.
Étape 2:
Préchauffer le four à 140° C (chaleur tournante). Laver le persil, éplucher l'ail, râper le citron. Dans un mixeur, réduire en purée le persil, l'ail, le jus de citron, les noisettes moulues et le reste de l'huile.
Étape 3:
Mélanger dans un bol les dés de champignons et les dés de tomates avec la moitié du pesto, saler et poivrer. Verser le mélange dans les champignons et les faire cuire 5-8 min dans le four préchauffé. Dresser les champignons sur une assiette, garnir avec le reste de pesto et déguster avec le petit pain complet.
Répartition des macronutriments:
La recette Champignons farcis (grand) se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
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Four
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Mixeur-plongeur
Poêle à revêtement
Râpe
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