Sopa de coliflor y coco con maíz
Limpia las cebolletas, pela los ajos y córtalos en rodajas. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y rehogar en ella la cebolla, el ajo y el maíz....
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Champiñones rellenos (grandes)
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
460
calorías
32 g
Carbohidratos
12 g
Proteína
29 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 3 (60 g) |
 | Aceite de oliva | 25 ml |
 | Panecillos integrales | 1 (65 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 2 Cuchara |
 | Avellana, harina de avellana (molida) | 1 Cuchara |
 | Limón (fresco) | ⅒ (2 g) |
 | Setas Setas (frescas) | 130 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar cuidadosamente los champiñones y secarlos con palmaditas. Romper los tallos de los champiñones y cortarlos en dados. Calentar 10 ml de aceite en una sartén antiadherente y freír en ella los dados de tallo de champiñón; reservar. Lava los tomates y córtalos también en dados.
Paso 2:
Precalentar el horno a 140° C de convección. Lavar el perejil, pelar el ajo, rallar el limón. Mezclar el perejil, el ajo, el zumo de limón, las avellanas molidas y el aceite restante en una batidora para hacer el pesto.
Paso 3:
Mezclar los champiñones y los tomates en dados en un bol con la mitad del pesto y salpimentar al gusto. Vierta la mezcla en los champiñones y métalos en el horno precalentado durante 5-8 minutos. Ahora coloque los champiñones en un plato, cubra con el resto del pesto y disfrútelo con el panecillo integral.
Distribución de macronutrientes:
La receta Champiñones rellenos (grandes) se compone de los siguientes macronutrientes.
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