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Funghi ripieni (grandi)
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
460
calorie
32 g
Carboidrati
12 g
Proteine
29 g
Grasso
Ingredienti:
 | Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi) | 3 (60 g) |
 | olio d'oliva | 25 ml |
 | Rotolo integrale | 1 (65 g) |
 | Aglio (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 2 Cucchiaio da tavola |
 | Nocciola, farina di nocciole (macinata) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Limone (fresco) | ⅒ (2 g) |
 | Funghi Funghi (freschi) | 130 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare accuratamente i funghi e asciugarli. Staccare i gambi dei funghi e tagliarli a dadini. Scaldare 10 ml di olio in una padella antiaderente e friggervi i cubetti di gambo di fungo - mettere da parte. Lavare e tagliare a cubetti i pomodori.
Passo 2:
Preriscaldare il forno a 140° C forno a convezione. Lavare il prezzemolo, sbucciare l'aglio, grattugiare il limone. Frullare il prezzemolo, l'aglio, il succo di limone, le nocciole tritate e l'olio rimanente per ottenere il pesto.
Passo 3:
Mescolare in una ciotola i funghi e i pomodori tagliati a dadini con metà del pesto e condire con sale e pepe. Versare il composto nei funghi e cuocerli nel forno preriscaldato per 5-8 minuti. Disporre i funghi su un piatto, ricoprirli con il pesto rimanente e accompagnarli con il rotolo integrale.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Funghi ripieni (grandi) è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Fornello
Forno
Frullatore
Grattugia
Miscelatore manuale
Padella rivestita
Pelatrice
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