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Funghi ripieni di formaggio

Funghi ripieni di formaggio

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

588
calorie
7 g
Carboidrati
29 g
Proteine
48 g
Grasso

Ingredienti:

BurroBurro 20 g
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅜ (1 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) 15 g
Creme fraiche (30% di grassi)Creme fraiche (30% di grassi) 2 Cucchiaino
Funghi Funghi (freschi)Funghi Funghi (freschi) 200 g
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 75 g

Preparazione:

Passo 1:
Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Rompere i gambi dei funghi e tritarli finemente. Tritare grossolanamente il prezzemolo.
Passo 2:
Soffriggere il tutto in una padella, senza coperchio, e lasciare raffreddare. Mescolare metà del formaggio con la crème fraîche al composto di funghi. Condire con sale e pepe.
Passo 3:
Spennellare una pirofila con il burro. Disporre le teste dei funghi nella casseruola con il lato superiore rivolto verso il basso. Riempire le teste con un cucchiaino e cospargere con il formaggio rimanente.
Passo 4:
Infornare a 200 gradi per 10-15 minuti.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Funghi ripieni di formaggio è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Casseruola
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Coltello da cucina
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Cucchiaino
Cucchiaino
Fornello
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Padella rivestita
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Pelatrice
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Tagliere
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