Carne macinata con verdure
Affettare i funghi. Pelare e tagliare a cubetti il cavolo rapa e le carote. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Rosolarvi la carne macinata e condirla bene...
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Zuppa stufata con cavolo rapa e salsiccia Mett
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Tempo di preparazione:
50 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
630
calorie
37 g
Carboidrati
22 g
Proteine
42 g
Grasso
Ingredienti:
 | Carote, carote (fresche) | ½ (30 g) |
 | olio d'oliva | ⅓ Cucchiaino |
 | Zucchero (bianco) | ½ Pizzico(i) |
 | Cavolo rapa (fresco) | ½ (200 g) |
 | Patata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Acqua (ferma) | 250 ml |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Noce moscata | 1 Pizzico(i) |
 | Panna, panna montata (30% di grassi) | 50 ml |
 | Mettwurst (grossolano) | 80 g |
 | Farina integrale di farro | ⅓ Cucchiaino |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Pulire il cavolo rapa, le patate e le carote e tagliarle a cubetti di circa 1 cm. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una pentola grande e farvi saltare brevemente le verdure.
Passo 2:
Versare l'acqua e aggiungere il sale. Far sobbollire il tutto per circa 15 minuti.
Passo 3:
Nel frattempo, tagliare le salsicce in piccoli pezzi. Insaporire fortemente la crema con pepe e noce moscata e aggiungere la farina con una frusta. Tritare il cavolo rapa.
Passo 4:
Aggiungere le salsicce alle verdure e cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere la panna e le cime di cavolo, portare a ebollizione e condire nuovamente con cura.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Zuppa stufata con cavolo rapa e salsiccia Mett è composto dai seguenti macronutrienti.
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